- 2 costelas de tambaqui
- Suco de 3 limões
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave bem as costelas, esfregue-as com o suco de limão, o vinagre e o sal e lave-as novamente.
- Coloque-as no espeto e leve para assar na brasa.
- Asse por 30 minutos, virando a cada 5 minutos para dourar por igual.
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