Bolo de maracujá

INGREDIENTES

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xicaras (chá) de açúcar
• 1 copo de suco de maracujá (natural com sementes)
• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para calda:

• 1 copo de suco de maracujá
• 1 copo de açúcar

MODO DE PREPARO

• Coloque as gemas e os demais ingredientes no liquidificador e bata bem até que se forme uma mistura bem homogênea.
• Depois disso delicadamente acrescente as claras em neve, na massa.
• Unte uma forma de oco no meio e leve o mesmo para assar em forno quente até dourar.
• Leve o suco e o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até que se forme uma calda grossa.
• Espere o bolo esfriar e desenforme-o, passado isso regue-o com a calda e sirva.