Mingau de banana com tapioca

INGREDIENTES

• 2 bananas pacovã maduras
• 1 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de farinha de tapioca
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Descasque e corte as bananas, leve ao fogo (com água suficiente pra cobrir) até amolecer;
• Amasse as bananas e coloque-as na mesma água do cozimento, acrescente a farinha de tapioca e o leite condensado, misture bem;
• Volte ao fogo até a farinha de tapioca amolecer;
• Se preferir polvilhe com canela em pó.